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Cuisine

Le dîner et le petit déjeuner vous seront servis en chambre. Le dîner nommé kaisekiryori (menu complet de cuisine japonaise traditionnelle) comporte 10 à 13 plats tels que des spécialités de la saison, du sashimi joliment présenté, un plat cuisiné, des tempuras. Si vous logez deux nuits ou plus de suite, vous pourrez choisir parmi les plats suivants ; sukiyaki, shabu-shabu, nabemono varié, ou un kaisekiryori différent de celui du premier jour (menu complet de cuisine japonaise traditionnelle). Quant au petit déjeuner, vous pourrez choisir entre un menu japonais composé de poisson cuit, d’une omelette à la japonaise, de tsukemono (légumes saumurés), de yudofu (tofu chaud), de soupe miso (pâte de soja fermentée), de riz, ou un menu continental composé de pain grillé, d’une omelette, d’une soupe... Vous goûterez aux saveurs de la cuisine de Kyoto à base de produits du terroir sélectionnés au rythme des saisons.

Le dîner est servi au choix à 18 h / 18 h 30 / 19 h / 19 h 30 et le petit déjeuner à 7 h 30 / 8 h / 8 h 30.